編者按：

2015年10月1日，因“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”而被譽為“史上最嚴”的《食品安全法》正式實施了。那么這部法律到底“嚴”在哪呢？帶著這樣的疑問，小編認真研讀了該法，總結了八大“嚴”點。

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責任編輯/鄭芷墨

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第一“嚴”點　食品安全責任約談

1、生產經營過程中的食品安全隱患未及時消除，食藥監可對生產經營者進行責任約談。

2、食藥監等部門未及時發現食品安全風險、消除隱患的，本級政府可對主要負責人進行責任約談。

3、地方政府未履行食品安全職責，未及時消除區域性重大隱患的，上級政府可對主要負責人進行責任約談。

點評：良好的約談制度建立了，可是約談的情形、權限、程序、內容…

第二“嚴”點　食品安全全程追溯

農田到餐桌的食品安全全程追溯，國家建立相關制度，部門建立相關機制，企業建立相關體系，通過制度、機制和體系保證食品安全可控制、可追溯。

點評：確保每一口都是安全的。

第三“嚴”點　果蔬、藥材等禁施劇毒、高毒農藥

農藥的使用實行嚴格的監管，劇毒、高毒農藥禁止用于瓜果、蔬菜、茶葉、中草藥材等國家規定的農作物。

點評：使用劇毒農藥的，公安機關可對其進行拘留。

第四“嚴”點　嬰幼兒奶粉配方需注冊，并禁止以分裝方式生產

嬰幼兒配方乳粉的產品配方應經國務院食品藥品監督管理部門注冊。

不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉。

點評：分裝通常是指把大包裝的產品，通過定量包裝機等機械生產小包裝產品，這種方法容易造成產品的污染。

第五“嚴”點　保健食品須聲明“不能替代藥物”

保健食品聲稱保健功能應具有科學依據，并須聲明本品不能代替藥物。

點評：杜絕打著“食品”旗號進行“治病”宣傳的現象。

第六“嚴”點　轉基因食品應標示

轉基因食品應當按照規定顯著標示，未按規定進行標示的，最高可處貨值5倍以上10倍以下罰款。

點評：轉基因食品的銷售要以群眾充分知情為前提。

第七“嚴”點　第三方平臺要對入網食品經營者進行實名登記

明確網絡平臺的管理責任，若消費者合法權益受損，可以向入網食品經營者或生產者要求賠償。

點評：消費者可了解食品經營者的真實情況，便于維護自身合法權益。

第八“嚴”點　加大懲處力度

1、刑事責任優先；

2、最高可處30倍罰款；

3、增加行政拘留和治安管理處罰；

4、加大對相關機構和人員資格的處罰力度；

5、一年三次違法，可責令停產，至吊銷許可證；

6、網購食品出問題，網站賠償損失；

7、懲罰性賠償最低1000元。

點評：了解相應的處罰，據此去找經營者賠償及追究其責任。

“史上最嚴”《食品安全法》已正式實施10天，雖然小編目前還沒有看到執法案件出現，但常見的微信號里匿名叫賣土特產、嬰幼兒奶粉以配方升級為噱頭肆意漲價、保健食品聲稱藥到病除等都已明確違法。

這是一部與我們每個人生活息息相關的新法，將深刻影響我們的日常生活，只要被嚴格施行，老百姓舌尖上的安全將更有確切的保障。

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這是乾成社第183篇文章

責任編輯 / 鄭芷墨

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